msc679.com：网红糕点致多人食物中毒，真凶为“沙门氏菌”

　　爆浆松松蛋糕，是由江西食品公司卡拉多制作的一款网红食品。然而，10月25日，南昌却有多人因食用这款网红糕点而出现中毒现象，引起了社会广泛关注。

　　10月30日，江西卡拉多食品有限公司针对此次“网红蛋糕食物中毒”事件作出了回应，并向广大消费者做了公开致歉。经过监管部门的深入调查，发现网红糕点之所以会导致人们食物中毒，主要是因为生产过程中机器设备发生了故障，进而使得食物沙门氏菌超标，最终造成食物污染，引起中毒现象。

　　目前，卡拉多的“爆浆松松蛋糕”与“流心泡芙”相关产品已下架，涉事门店也已停业整顿。

　　导致人们食品中毒的真凶——“沙门氏菌”到底是什么？日常生活中，我们该如何预防沙门氏菌的侵犯呢？

　　如何预防沙门氏菌？

　　1、烹饪食物时要大火加热，以彻底将沙门氏菌杀灭干净，食物烹饪完毕后要趁早吃。

　　2、避免饮用未经消毒的牛奶，或食用未经消毒的奶制品。

　　3、不要食用非安全饮用水制作而成的冰块。

　　4、经常用肥皂彻底清洗双手，特别是在触摸宠物或如厕后。

　　5、蔬菜水果要仔细清洗，水果最好削皮后食用。